CONEJO GARBANCERO |
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1 Conejo troceado Sal Aceite 2 Cebollas 2 hojas de laurel 6 Ajos Tomillo 1 vaso de Vino blanco 1 vaso de agua 1 bote de Garbanzos |
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Rehogamos el conejo en la sartén con aceite, añadimos los ajos la cebolla el tomillo y el laurel.Cuando esté bien sofrito le echamos el vino por encima y le añadimos medio vaso de agua y el bote de los garbanzos para que hierva hasta una salsa espesa. Rectificar de sal y tomar este guiso tibio y acompañado de vino tinto. |
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Dificultad: , Precio: por persona, Receta elaborada por: , archivado en Carnes
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