GULAS EN BRICK |
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200 gramos de gulas 2 nueces de mantequilla 4 láminas de brick 1 manojo de ajos tiernos 2 puerros 24 espárragos trigueros Aceite sal Pimienta blanca SALSA Una curcharada de perejil 100 gramos de ajos tiernos Tomate frito |
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Cortamos los ajos tiernos y los puerros en juliana y los salteamos en una sartén con mantequilla. Echamos la sal y la pimienta a las gulas y las echamos también a la sartén. Envolvemos el conjunto en las láminas y las metemos en el horno hasta que se doren. Para preparar la sala, salteamos la mantequilla con los ajos tiernos, cortados en juliana, agregamos un poco de tomate frito, el prejil y el clado. Hervimos, pasamos por la trituradora, lo colamos y le echamos sal y pimienta. Echamos la salsa en el plato y encima ponemos las láminas. |
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Dificultad: , Precio: por persona, Receta elaborada por: , archivado en Entradas
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